โครงการมุอัลลัฟ คือโครงการที่จัดขึ้นเพื่อดูแล ช่วยเหลือ และให้ความรู้แก่ผู้ที่เพิ่งเข้ารับอิสลาม เพื่อให้สามารถเรียนรู้และปฏิบัติตามหลักศาสนาอิสลามได้อย่างถูกต้อง โดยมักมีกิจกรรม เช่น การสอนหลักศรัทธา การสอนละหมาด การอ่านอัลกุรอาน และการให้คำปรึกษาในการใช้ชีวิตในฐานะมุสลิม รวมถึงการสร้างกำลังใจและความสัมพันธ์กับชุมชนมุสลิม เพื่อให้มุอัลลัฟสามารถปรับตัวและดำเนินชีวิตตามหลักอิสลามได้อย่างมั่นคง